METS DELICE Rôti de porc aux pruneaux ( 5 pp)
Ingrédients Il vous faut pour 8 personnes (ou 2 repas de 4) 1 rôti de porc de 1,1 kg 200 g de pruneaux d'Agen 1 pincée de cannelle 250 ml de vin blanc 50 ml d' Armagnac 3 cuillères à soupe d' huile d'olive 1 feuille de laurier 1 cuillère à soupe de gelée de groseille 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1 pincée de sel 1 pincée de poivre
Recette de Rôti de porc aux pruneaux la recette facile
Préparation 1 A l'aide du manche d'une cuillère en bois, faire un trou dans le filet de porc dans le sens de la longueur. Farcir avec les pruneaux. Attacher le rôti avec de la ficelle alimentaire. Saler et poivrer. 2 Faire dorer le rôti dans le beurre, sur toutes les faces, à feu moyen (attention à ne pas faire brûler le beurre).
Recette Rôti de porc farci aux pruneaux (facile, rapide)
Porter à ébullition sur le feu et mettre immédiatement au four la cocotte couverte. Laisser cuire 1 h 45. Retirer la cocotte du four et ajouter les pruneaux gonflés et égouttés en les.
Recette Rôti de porc farci aux pruneaux facile Recette Mag
Découvrez la recette du chef Staub : Recette de Rôti de porc aux pruneaux par Staub - Académie du Goût, en 5 étapes avec un temps de préparation de 35 minutes et un temps de cuisson de 1 heure 40 minutes.. Rôti de porc aux pruneaux. Par Staub. Voir le pas à pas. Préparation 35 mn. Cuisson 1 h 40 mn. Plat. Viande. Grandes tablées.
Recette Rôti de porc aux pruneaux facile Mes recettes faciles
Préparation Dans une cocotte recouverte d'une feuille de cuisson, faire revenir le rôti sur toutes ses faces, jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Le sortir de la cocotte et réserver. Ajouter dans la cocotte 1 cuillère à café d'huile d'olive, et y faire revenir l'oignon émincé.
Rôti de porc aux pruneaux
1 kilogramme de pommes de terre 300 grammes de pruneaux 1 oignon 1 bouquet garni 2 cuillères à soupe d'huile de pépins de raisin 15 centilitres de vin blanc Sel et poivre du moulin Recette du rôti de porc aux pruneaux.
Ma recette de rôti de porc au pruneaux Laurent Mariotte
Étapes de préparation. Transpercez le rôti à cœur dans la longueur avec la lame d'un couteau, sans couper la ficelle. Farcissez-le de pruneaux, salez et poivrez. Préchauffez le four à 150 °C (th.5). Faites dorer le rôti sur toutes ses faces avec l'huile et le beurre, 5 min dans une cocotte.
Rôti de porc Origine Montagne aux pruneaux par Origine Montagne
1 rôti de porc de 800 g environ 250 à 300 g de pruneaux dénoyautés 100 g de petits lardons fumés 6 oignons 10 cl de cognac ou d'armagnac 50 g de beurre 25 cl de bouillon du sel et du poivre un os à moelle facultatif Instructions Faire tremper les pruneaux dans le cognac ou l'armagnac.
Rôti de Porc aux pruneaux
Astuces. Au lieu de servir les pruneaux et les champignons à côté du rôti, vous pouvez les utiliser pour farcir votre rôti. Pour cela, coupez le rôti dans le sens de la longueur, insérez les pruneaux et les champignons émincés dans le rôti, et refermez le tout avec une ficelle alimentaire.
Recette De Roti De Porc Au Pruneau AZ Recette
1 Faire tremper les pruneaux dans le cognac ou l'armagnac. 2 Eplucher les oignons et préparer le bouillon. 3 Dans une cocotte, faire chauffer le beurre à feu moyen, puis y faire dorer le rôti sur toutes ses faces. A suivre. Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet Quelques mots sur cette recette de plat principal
Recette Rôti de porc aux pruneaux au Cookeo
Préparation : 20min Cuisson : 3h Dans une cocotte en fonte, mettre l'huile et le beurre. Sans attendre mettre le rôti. Faire intégralement dorer le rôti sur chaque faces à feu vif. Se séparer de la moitié du mélange huile/beurre. Couper les oignons en deux puis les émincer en lamelles. Baisser le feu de moitié.
Rôti de porc aux pruneaux Recette de Rôti de porc aux pruneaux
1 zeste d' orange 40 pruneaux dénoyautés si possible. 1 rôti de porc 4 gousses d' ail 20 cl de vin blanc 1 petit pot de crème margarine En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Amazon.fr Acheter ces ingrédients La suite après cette publicité Ustensiles 1 pinceau 6,72€ + de détails 1 cocotte
Recette rôti de porc aux pruneaux, potiron confit Marie Claire
Bonjour à tous, aujourd'hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Rôti de porc aux pruneauxVoici la recette en détail : Pour 6 personnesTEM.
Rôti de porc aux pruneaux et en cocotte Recette Ptitchef
20 min 1 h Bon marché Sauvegarder Imprimer Voir la photo Ingrédients personnes 1 Rôti de porc de 1,2 kg (bardé) 250 g Gros pruneaux dénoyautés 20 cl Crème 40 cl Vin blanc sec Sel Poivre Étapes de préparation Incisez le rôti sur toute sa longueur en son milieu à l'aide d'une longue brochette en métal.
Rôti de porc aux pruneaux facile découvrez les recettes de Cuisine Actuelle
très facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + sel poivre 375 g de pruneau dénoyautés 1 rôti de porc de 1,3 kg environ (filet de préférence) bouquet garni En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Amazon.fr Acheter ces ingrédients La suite après cette publicité Ustensiles
Rôti de porc aux pruneaux Les folies de Christalie ou quand la cuisine devient passion
Laver les prunes, les couper en deux, les dénoyauter et les mettre dans le plat. Étape 5. Rajouter les raisins, le miel, le sel/poivre, et une grosse noisette de beurre sur le rôti et le reste. Étape 6. Préparer le bouillon, le verser sur le rôti, et enfourner une heure en le tournant à mi-cuisson.
